JSME RODINNÉ ŘEZNICTVÍ
A UZENÁŘSTVÍ
O NÁS
Od roku 2005 se zabýváme prodejem, výrobou masa a uzenin. Jedná se o rodinnou firmu, kterou jsem založil a doufám, že mí synové v této tradici budou pokračovat. Začal jsem podnikat v malé přístavbě, vedle rodinného domu společně se svou ženou...
CO NABÍZÍME
Základem výroby tradičních uzenin a specialit jsou pečlivě vybrané suroviny včetně různých ingrediencí bez separátů, lepků a jiných náhražek. Ve spojení bezvadných surovin, původních receptur, pracovních postupů a moderních technologií zde vznikají originální výrobky.
JAK TO VŠECHNO ZAČÍNÁ
1. ZÁZEMÍ
Od roku 2005 do 2017 výroba a zpracování masa v přístavbě u našeho domu. Od roku 2018 jsme se přemístili do většího objektu, který prošel rekonstrukcí. V této budově jsme vytvořili prostředí pro kompletní zpracování masa.
2. MASO
Maso pochází od našich dlouhodobých dodavatelů, převážně z České republiky
3. BOURÁNÍ
Maso vepřové, hovězí, kuřecí, si bouráme, tak aby s ním bylo co nejméně práce pro vás a hlavně bez zbytečného odpadu.
4. VÝROBA A EXPEDICE
Nyní se maso dále zpracovává a nakládá se na uzení. Dále se připravují klobásy, salámy, vařená výroba, atd... Hotové výrobky mohou vyrazit na cestu ke spotřebitelům
5. ROZVOZ + PRODEJ
Naše výrobky rozvážíme do našich prodejen. Dále do restaurací, škol, školek, firem a sociálních zařízení ve vašem okolí. S některými našimi výrobky se můžete setkat i na trzích po České republice.
BISTRO
Základem výroby tradičních uzenin a specialit jsou pečlivě vybrané suroviny včetně různých ingrediencí bez separátů, lepků a jiných náhražek. Ve spojení bezvadných surovin, původních receptur, pracovních postupů a moderních technologií zde vznikají originální výrobky.
NA ZAKÁZKU
Po předchozí dohodě jsme schopni vyrobit cokoliv. Připravíme vám výrobky podle naší receptury. Popřípadě se nebráníme vašemu technologickému postupu a druhu koření od vašeho výrobce. Při větší objednávce jsme schopni zavést po celé české republice. Standardně rozvážíme po Jižních Čechách.
KONTAKT A PRODEJNY